La manufacture de Saint-Avold est créée en 1828 par Nicolas Dolter qui s’associe à Louis Martin, greffier de justice à Saint-Avold. Il fabrique de la faïence commune brune mais aussi de la faïence fine émaillée.

Les associés décident de se séparer en 1829 et Martin poursuit seul l’exploitation. Il emprunte des sommes importantes.

Il ne parvient pas à rembourser ses prêts, notamment celui que l’Etat lui avait accordé mais il obtient un sursis. Son épouse, inquiète de la situation, demande en 1834, la séparation de biens après trois ans de mariage.

A la suite de cette démarche, Martin est déclaré en faillite, il s’enfuit et est condamné à 20 ans de travaux forcés par contumace.

En 1835, les bâtiments sont vendus à Nicolas Spinga et Charles Appolt. Les nouveaux propriétaires décident de poursuivre l’activité.

Lorsqu’en 1840, Nicolas Spinga décède, Appolt en prend la direction, toujours sous la raison sociale Spinga-Appolt. La manufacture ferme en 1845 ou 1846.