1731 erhielt Jacques Chambrette die Erlaubnis, in Lunéville in der Rue de Villers eine Fayencefabrik zu eröffnen. Er stellte Fayence mit Scharffeuerfarben-Dekor her. 1749 erhielt er die Erlaubnis, Pfeifenerde herzustellen und erhielt den Titel Manufacture Royale. Im Jahr 1753 beschäftigte der Betrieb 200 Arbeiter.

1758 gründete Jacques Chambrette einen Betrieb auf französischem Territorium in Saint Clément, um die hohen Zölle zwischen Lothringen und dem Königreich Frankreich nicht zahlen zu müssen. Er starb noch im selben Jahr.

1763 konnten sich seine Nachfolger Gabriel Chambrette und Charles Loyal nicht einigen, sodass ersterer Lunéville behielt und letzterer die Manufaktur in Saint Clément kaufte. Pfeifenerde machte in den 1760er Jahren 65 % der Produktion aus.

Im Jahr 1763 besaß die Fayencefabrik neun Öfen, aber ihre finanzielle Lage verschlechterte sich und Charles Royal kaufte sie 1772. Ihm gelang es nicht, die Situation zu verbessern, und 1778 hatte sie nur noch etwa 30 Arbeiter.

1830 stirbt Sébastien Keller und seine Kinder treten seine Nachfolge an. Die Produktion seiner Fayencerie wird in Frankreich, der Schweiz und Belgien abgesetzt, die Zahl der Arbeiter beläuft sich auf 250 Personen.

Nach 1871 profitierte die Faïencerie Keller et Guérin von der Tatsache, dass Saargemünd zu Deutschland gehörte und die dortige Fayencerie durch hohe Zölle vom französischen Markt getrennt war.

Im Jahr 1878 wurde das Kapital des Unternehmens auf 1 992 000 Francs geschätzt, eine Summe, die in zwölf Anteile aufgeteilt wurde. 1888 erreichte es die Summe von 2 292 000 Francs. Im Jahr 1892 kaufte die Familie Keller Saint Clément. Die Zahl der Arbeiter stieg auf 1 300. Maurice de Ravinelle, ein ehemaliger Präfekt, übernahm die künstlerische Tätigkeit der Manufaktur.

Man führte neue Techniken wie flammieren (? - flammés) ein und arbeitete mit einigen Künstlern der Schule von Nancy zusammen. Die künstlerischen Werke tragen damals die Signaturen von Ernest Bussière und Alfred Renaudin.

Während des Ersten Weltkriegs wurden die Arbeiter mobilisiert, Lunéville lag an der Frontlinie, 17 Bomben fielen auf die Werkstätten.